Breaking News
การทำอาหาร

การทำอาหาร

การทำอาหาร

เรียกได้ว่าไปตลาดต้องซื้อติดมือมาตลอด สำหรับขนมไข่เต่า ขนมที่มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยคุณปู่คุณย่าเลยก็ว่าได้ สำหรับสูตรขนมไข่นกกระทาหรือขนมไข่เต่า ให้มีรสชาดกรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ทำกินเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็กำไรดี ใช้วัตถุแค่เล็กน้อยทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมได้เช่นกันครับ ไปดูส่วนประกอบและสูตรเด็ดกันครับ วัตถุดิบในการทำขนมไข่นกกระทา หรือขนมไข่เต่า 1. มันเทศนึ่ง(สีเหลืองหรือสีม่วง) บดละเอียด 500 กรัม 2. แป้งมัน 200 กรัม 3. แป้งสาลี 30 กรัม 4. น้ำตาลทราย ...
0
การทำอาหาร

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับอาหารแตกแห้งแดดเดียวนั้นอร่อยนะแถมยังเป็นเคล็ดลับการถนอมอาหารอย่างหนึ่งด้วยที่เก็บไว้ทานหลายวันได้ แต่บางทีพอเราจะทำปลาตากแห้ง เ นื้ อ ต า กแห้ง ห มูตากแห้ง แล้วโ ด น แ ม ล ง วั นมากวนทำให้เสียรสชาติเลยแถมบางทีจนได้ทิ้ง เหมาะสำหรับคนที่อยากจะเก็บอาหารไว้นานหรือชอบทานเ นื้ อ แดดเดียว อาหารแดดเดียว ทำอย่างไรให้เก็บนานทานอร่อยมาลองดูกัน วิธีการง่ายๆ ก็คือ ...
0
การทำอาหาร

อาหารอีสาน ส่วนมากจะนึ่ง ย่าง แกง ไม่ค่อยมีผัดน้ำมันหรือแกงกะทิ เน้นทานผักเยอะหน่อย ผักส่วนมาก ก็จะปลูกตามสวนหรือเก็บตามไร่นา ถ้าได้ปลาเยอะหรือตัวใหญ่จะได้กินปลานึ่ง ปลาปิ้ง ถ้าได้น้อยก็ไม่พ้นเมนูตำป่น เครื่องปรุง 1.ปลาช่อนตัวโตๆหน่อย 1 ตัว ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักสดต่างๆ เอาไว้กินกับ และใส่ลงในหม้อนึ่งด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ รสดี หรืออื่นๆที่คิดว่าใช่ ใส่ไปได้เลย เครื่องเคียง 1.ผักสดต่างๆ เช่น ...
0
การทำอาหาร

เรียกได้ว่าเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะสุก หรือดิบ หรือแปรรูป ก็อร่อยแถมขายดิบขายดีทั้งในและนอกอีกด้วย สำหรับ “มะม่วง” ผลไม้ที่หากินได้ง่ายมากๆ ในบ้านเรา มีหลายสายพันธุ์ หลายรสชาติทั้งเปรี้ยว หวาน มัน ทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย จนมีการพัฒนาสายพันธุ์เพื่อขายได้ราคาสูงขึ้น และมีการส่งออกขายยังต่างประเทศอีกด้วย และในเรื่องของประโยชน์นั้นก็เรียกได้ว่า ไม่น้อยไปกว่าผลไม้นอก ราคาแพงๆ อื่นๆ เลยค่ะ และวันนี้เราจะมาเผยวิธีบังคับมะม่วงให้ออกตามจุดที่ต้องการได้ แต่ต้องทำยังไงกันบ้างไปดูกันเลย… 1. เมื่อใบอ่อนที่แตกออกมาใหม่เริ่ม “แผ่กาง” ให้เด็ดทิ้ง ...
0
การทำอาหาร

ปลาแพนกาเซียส หนึ่งในเนื้อปลายอดนิยมที่เหล่าแม่บ้าน และร้านอาหารใหญ่ๆ มักจะนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารกัน อย่างสเต็ก อาหารญี่ปุ่น และอีกหลากหลายเมนูที่เนื้อปลาชนิดนี้จะรังสรรค์ออกมา และในวันนี้ทางเราจะขอมานำเสนอ ปลาแพนกาเซียสทอดลาบแซ่บ ที่บอกเลยว่าทั้งดี และไขมันน้อยมากๆ อีกด้วยถึงแม้จะทอดในน้ำมันก็ตาม แต่สารอาหาร และคุณค่าทางโภชนาการนั้นก็นับว่าเต็มเปี่ยม ปลาแพนกาเซียสทอดลาบแซ่บ – ขั้นตอนการทำแสนง่าย ขั้นแรกเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำเสียก่อน เราจะต้องใช้ ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ 200 ก. แป้งชุบทอด 20 ก. ผงลาบสำเร็จรูป 2 ชต. ...
0
การทำอาหาร

เรียกไดว้ามีประโยชน์มากมายเลยจริงๆ สำหรับ ขนุน ผลไม้สีเหลืองรสชาติหวานละมุนอร่อย ทั้งนี้ยังนิยมปลูกตามบ้านเนื่องจากมีความเชื่อเรื่องการกนุนบารมีและเงินทอง และยังมีประโยชน์ดีต่อร่างกายมากๆ นอกจากเนื้อขนุนแล้วเมล็ดขนุนก็มีประโยชน์มากมายไม่แพ้กัน เมล็ดขนุนต้มสุก มีรสชาติอร่อยหวานมันและมีประโยชน์ช่วยเผาผลาญพลังงานในร่างกายอีกด้วย รับประทานแทนขนมขบเคี้ยวทั้งหลายก็ไม่ทำให้ อ้ ว น ด้วยค่ะ เมล็ดขนุนดีอย่างไร? อุดมไปด้วยวิตมามินที่ดีต่อร่างกายเช่น วิตามินบี1 วิตามินเอ วิตามินบี2 วิตามินซี และแร่ธาตุที่จำเป็นต่างๆ ที่สำคัญยังมี ส า ร พ อ ลิ ...
0
การทำอาหาร

เรียกได้ว่าเป็นสาระดีๆ ในหลายตำราว่าไว้ กินข้าวหลัง 6โมงเย็น จะทำให้ อ้ ว น แ ต่ ยังไงก็ตาม จะทำยังไงได้ล่ะ ก็คนมันหิวนี่ แ ถ มกว่าเราจะเลิกงาน ก็ปาเข้าไปห้าหกโมงเย็นแล้ว กว่าจะถึงบ้านก็เป็นทุ่ม และช่วงนี้เป็นช่วงที่แบบว่าอารมณ์ขึ้นขึ้นลงลง เห็นของหวานเห็นของกิน ในตู้เย็นทีไร ก็หยิบก็คว้าเข้าปากห ม ด แ ต่ ก็อยากที่จะสวยแต่ก็อยากที่ จะผ ...
0
การทำอาหาร

สวัสดีครับเพื่อนๆผู้อ่าน วันนี้ผมก็จะพาเพื่อนๆไปทำเมนู สุดอร่อย นั่นคือ ข้าวคลุกกะปิ สูตรเครื่องแน่น จะทำง่ายแค่ไหน ไปทำพร้อมกันเลย ขั้นตอนที่ 1 ทำไก่หวาน ส่วนผสม 1.ไก่ 2.น้ำตาลปี๊บ 3.น้ำมันห อ ย 4.ซีอิ๊วขาว 5.ซีอิ๊วดำ 6.น้ำมัน วิธีทำ 1.ตั้งกระทะเปิดไฟ ใส่น้ำมัน 2.เจียวกระเทียม จากนั้นผัดจนหอม 3.ใส่ไก่ลงไปผัด 4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว ...
0
การทำอาหาร

เป็นอีก​ห​นึ่งสาระประโ​ยช​น์​ดีๆ ​สำห​รับใ​ครที่ชอบ​ทานผักกาด ต้​องบอ​กเล​ยว่าเ​ป็นอีก​หนึ่งเมนู​ที่แสน​อ​ร่อย ทำ​ง่าย แถมกิ​นแ​ล้วไม่อ้ว​น​ด้วย สำหรับเม​นู ผั​กกาดขา​วสอดไส้ ด้​ว​ยส่วนผ​สมที่ล​งตัว พร้อ​มวิ​ธีทำ ​ที่แม่บ้านทุก​ท่านสา​มารถ ทำกินเ​สริม​พร้อมน้ำจิ้​ม กิน​ภายใ​นครอบ​ครัวไ​ด้อ​ย่าง​สบาย ​ส่วนผสม ​ผักกาดขาวห่อ​หมู 1. กระเ​ที​ยม 2. พริกไ​ทย 3. เนื้​อสะโพกไก่ ​ห​รือเนื้อหมู 4. ซี​อิ๊วขาว 5. น้ำ​มั​นหอย 6. น้ำตาลท​ราย (เล็กน้​อย) ...
0
การทำอาหาร

อีกหนึ่งผักข้างทางในบ้านเราที่มีประโยชน์มหาศาล วันนี้จึงขอนำเสนอผักริมรั้วที่นิยมรับประทานกันมานาน นั่นคือ กระถิน นั่นเอง กระถินถือเป็น ย ๅ อ า ยุ วั ฒ นะ ของคนโบราณ มาช้านาน เนื่องจากในกระถินนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ในทุกส่วนของกระถินอุดมไปด้วยคลอโรฟิลด์มากมาย ซึ่งถือเป็นสๅรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย และในทุกส่วนของกระถินไม่ว่าจะเป็น ยอด ใบ ดอก เมล็ด ราก ล้วนมีประโยชน์อัดแน่นทุกส่วนเลยค่ะ เมล็ดกระถิน คนโบราณใช้เป็น ...
0